菜花炒肉片，又称花菜炒肉片或花椰菜炒肉片，是一道家常菜品，主要食材为菜花和猪肉，工艺为炒，制作难度普通，所需时间约二十分钟。
制作时需将菜花掰成小朵并用盐水浸泡去除杂质，焯水后沥干；肉片用料酒、白胡椒粉等腌制去腥。爆香蒜、姜等辅料后，先炒肉片再下菜花翻炒，最后调味出锅。该菜品荤素搭配，口感脆爽开胃，富含维生素C、K等营养成分。
想要了解更多“菜花炒肉片”的信息，请点击：菜花炒肉片百科
菜花炒肉片
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制作时需将菜花掰成小朵并用盐水浸泡去除杂质，焯水后沥干；肉片用料酒、白胡椒粉等腌制去腥。爆香蒜、姜等辅料后，先炒肉片再下菜花翻炒，最后调味出锅。该菜品荤素搭配，口感脆爽开胃，富含维生素C、K等营养成分。
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