实蛋的制作方法
5个鸡蛋搅匀
温热水把碱融化，碱水边倒边搅
盐适量，跟蒸鸡蛋糕一样，去沫，盖上保鲜膜，
蒸15分钟，闷5分钟
切碎蒸蛋，加洋葱在锅中煎到两面金黄，撒孜然。
倒入洋葱翻炒，撒上辣椒粉及盐即可。
