素馅的茄盒子，味道不错。介绍给大家。
韭菜切碎。葱切末。土豆切碎。备用。
茄子去蒂。切成茄夹。备用。
将韭菜，土豆屑，调味料。加到一个容器中调成馅料。
将茄夹子填满馅料。
另起一容器。打入一个鸡蛋。加入干淀粉。调成糊糊。
锅中加入油。烧热。
烧热后加入沾满糊糊茄夹子。
炸至双面焦黄的。就可以出锅了。
素馅的茄盒子，味道不错。介绍给大家。
韭菜切碎。葱切末。土豆切碎。备用。
茄子去蒂。切成茄夹。备用。
将韭菜，土豆屑，调味料。加到一个容器中调成馅料。
将茄夹子填满馅料。
另起一容器。打入一个鸡蛋。加入干淀粉。调成糊糊。
锅中加入油。烧热。
烧热后加入沾满糊糊茄夹子。
炸至双面焦黄的。就可以出锅了。
