小黄鱼富含蛋白质、不饱和脂肪酸、胆固醇、维生素及多种矿物元素，特别是富含微量元素硒。研究表明，硒具有防癌和抗衰老作用。另外，硒还能增强人体的免疫能力，减少疾病的发生。但是小黄鱼的刺比较多，所以炸的酥脆比较好吃，我家小朋友最喜欢吃外面的一层面皮，所以我用的面多一些。
该文章来自豆果美食达人作者家有二傻
#合理膳食 营养健康进家庭#面拖小黄鱼
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