吴中鸡头米

吴中鸡头米

吴中鸡头米,江苏省苏州市特产,全国农产品地理标志。

苏州吴中地处长江下游,太湖之滨,区域气候温和,雨量充沛,河荡密布,太湖、吴淞江流域及澄湖水质优良,非常适合水生蔬菜的种植,特别有利是芡实的生长发育,孕育了吴中鸡头米的独特品质。吴中鸡头米籽粒浑圆饱满,颜色米黄,鲜品清香淡雅。煮后香气浓郁,入口软糯,嚼后回甜。

2017年9月1日,原中华人民共和国农业部批准对“吴中鸡头米”实施国家农产品地理标志登记保护。

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