草菇毛豆是一道以草菇和毛豆肉为主料的家常菜肴，主料配比为草菇150克、毛豆肉150克，辅以适量盐和油调味，具有制作简单、耗时短的特点。其制作流程包括将毛豆肉蒸熟、草菇切片煸炒后混合翻炒，加水焖煮至汤汁浓稠后起锅。烹饪时可选择是否预先蒸熟毛豆肉，未蒸煮的毛豆口感较生但能更充分吸收草菇汤汁。调味仅需食盐，无需添加其他调料以保留食材原味。
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草菇毛豆
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草菇毛豆是一道以草菇和毛豆肉为主料的家常菜肴，主料配比为草菇150克、毛豆肉150克，辅以适量盐和油调味，具有制作简单、耗时短的特点。其制作流程包括将毛豆肉蒸熟、草菇切片煸炒后混合翻炒，加水焖煮至汤汁浓稠后起锅。烹饪时可选择是否预先蒸熟毛豆肉，未蒸煮的毛豆口感较生但能更充分吸收草菇汤汁。调味仅需食盐，无需添加其他调料以保留食材原味。
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