蛇枪头（学名：Amorphophallus mellii Engl.）是天南星科魔芋属草本植物，为中国特有物种。块茎球形、扁，直径约4.5厘米，厚3厘米 。叶柄长25-60厘米，具灰绿色不规则斑块，与花序柄均呈苍白色。叶片3裂，裂片斜卵形至长圆形；佛焰苞兜状，内面中部以下深紫色，肉穗花序与佛焰苞近等长；雌花序长8-20毫米，雄花序长2.5-3厘米，附属器浅黄色 。浆果成熟时蓝色，内含2枚种子 。
该植物生长于海拔1000米以下的灌丛及林中，分布于中国广东、广西 。其名称亦作为南蛇棒（Amorphophallus dunnii）的俗名之一 。1922年恩格勒根据广东标本命名，1994年希特赛德和李恒根据香港标本发表了香港魔芋（A. oncophyllus），2001年希特赛德将蛇枪头、香港魔芋与南蛇棒合并，置于南蛇棒名下，但存在分类争议 。根据《中国植物志》2006年修订版，广东南部魔芋属植物包含该物种 。花期4-5月，果期9月成熟 。
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