《三国演义》中“煮酒论英雄”的主要内容缩写如下：
曹操邀请刘备到府上做客，席间命人煮了一壶好酒。两人边喝边聊，气氛逐渐热烈。曹操突然问刘备：“当今天下谁可称为英雄？”刘备列举了多位诸侯和名士，但都被曹操一一否定。接着，曹操说：“天下英雄，唯使君与操耳！”意思是只有刘备和他自己才是真正的英雄。刘备闻言大吃一惊，手中的筷子不觉掉落在地。此时恰好雷声大作，刘备便借机掩饰自己的失态，说是被雷声所惊。曹操见状，也未再多言此事。
这一情节展现了曹操的雄才大略和自负心态，同时也揭示了刘备内心的惊恐和机智应对。
