“厄瓜多尔粉钻”是钟薛高在2018年双十一期间推出的一款限量版雪糕 。该产品于2018年11月11日0点限量首发，其外型为中式瓦片状，原料宣称采用厄瓜多尔天然粉色RUBY巧克力、日本YUZU柠檬柚以及酸奶 。该产品限量生产2万支 。
“厄瓜多尔粉钻”在2018年双十一当天上线后约15小时内售罄 。该单品占据了天猫冰品类目10%的销售额，并带动钟薛高品牌单日销量超400万 。该产品是钟薛高品牌首款受到广泛关注的雪糕，后因原材料稀缺未再复刻 。钟薛高品牌于2025年被申请破产审查 ，并于2026年5月7日完成破产清算相关程序，其无形资产于当日被拍卖 。
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