佳客堡是孙廷煌于2017年在四川成都创立的快餐品牌，其运营主体为成都康俊来餐饮管理有限公司，公司所在地为四川成都市武侯区环球中心 。品牌主营汉堡、套饭、炸鸡、披萨、奶茶等中西式快餐食品，涵盖正餐、简餐及小吃饮品。品牌名称以“堡”谐音“宝”，寓意将顾客视若珍宝。门店设计采用红、橙、黄暖色调，并以双手递送汉堡的图形作为视觉元素。产品线包括秘制全鸡系列、韩式炸鸡系列、奶茶&果茶系列等，产品包括巨无霸汉堡、爆浆产品、会飞的鸡排等 。品牌英文名为JKB 。
2017年品牌创立后，佳客堡于2018年以直营模式在成都扩张，2019年正式开放加盟并开设了第50家店。2020年，品牌总部在疫情期间将资金积累用于支持门店，同年门店数量超过150家。至2022年，门店数量超过300家，随后品牌放缓扩张速度，将资金和技术用于门店运营。2023年，佳客堡推出“零加盟费”模式 。公司拥有直营店和数百家加盟分店，分店遍布四川、重庆、湖南、湖北、江苏、江西、广东、云南、贵州、新疆等地 。2023年，有消费者投诉称通过外卖平台购买佳客堡产品出现肉制品未熟等食品安全问题 。
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