“俗人多泛酒，谁解助茶香”的意思是世俗的人多数都喜好喝酒，有谁又真正知道茶是多么香呢？这句诗出自唐代诗僧皎然的《九日与陆处士羽饮茶》，全诗为：“九日山僧院，东篱菊也黄。俗人多泛酒，谁解助茶香。”
在这首诗中，皎然以九日山僧院为背景，赞美院内东篱金黄色的菊花，同时讽刺了世俗人往往多爱醉酒贪欢，并提出了一个问题：谁能理解和欣赏茶香韵味？通过这句诗，皎然表达了自己对茶的喜爱和推崇，以及对世俗人只知饮酒而不知品茶的遗憾。他提倡以茶代酒的茗饮风气，认为茶有着独特的韵味和香气，值得人们去品味和欣赏。
俗人多泛酒谁解助茶香什么意思
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