朱瑞敏（—2025年11月），女，中国山东菏泽人，山东农业大学留德博士，11·29德国男子杀害妻女事件被害人。
朱瑞敏本科就读于山东农业大学，2020年以公派留学生身份赴德。留德期间与曾为交换生的斯洛伐克籍男子Erik·乔瓦内克重逢并恋爱，2024年登记结婚，2025年9月诞下女儿。2025年11月29日，朱瑞敏与两个月大的女儿在德国杜塞尔多夫遇害，其夫Erik涉嫌持刀行凶后自残被警方控制。家属通过当地警方网站信息与中国驻德使馆确认噩耗，朱瑞敏母亲及亲属正在办理紧急签证赴德处理善后事宜。
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