四川蜀辣食品有限公司成立于2019年4月18日，注册资本500万元人民币 ，专注于四川地域麻辣零食、私房冷吃菜及自有品牌“蜀道香”产品的研发、生产与销售 。截至2024年，公司员工人数为62人，注册地址位于成都市蒲江县鹤山街道工业北路98号8栋1层1号 ，在成都设有两大生产基地。产品涵盖肉制品、调味品、水产制品及方便食品等，并开展进出口业务，产品出口至澳大利亚、新西兰、东南亚等多个国家和地区 。其自有品牌“蜀道香”为四川线上麻辣牛肉销售前列品牌，年销售额过亿，同时公司也为其他品牌提供OEM代工服务 。
2020年12月，公司注册资本由200万元增加至500万元 。2024年7月，公司获得食品生产许可证 ，并作为支持单位参与第三届四川省餐饮供应链峰会，其“冷吃灯影牛肉丝”产品获评优质餐饮服务商称号 。2025年6月，公司地址由成都市蒲江县鹤山镇工业北路98号8栋1层1号变更为现址 。同年，公司产品“水煮牛肉”出现食品抽检不合格及相关产品被禁止入境的情况 。
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