香辣鸡煲，又称黄焖鸡米饭或浓汁香辣鸡煲饭，是源自中国山东省济南市的一道鲁菜系传统名吃，主要食材为鸡腿肉，配以青椒、香菇等焖制而成，以色香味美、口感鲜嫩为特点 。
其起源一说可追溯至1927年济南的鲁菜名店“吉玲园”，亦有说法与济南老字号“福泉居”有关 。
2011年，济南人杨晓路开设首家“杨铭宇黄焖鸡米饭”餐厅，创新性地将其与米饭结合，开启了标准化快餐模式 。
此后该品类通过连锁加盟迅速发展，至2017年全国门店数量曾超过4万家，并在2015年成为广受欢迎的国民小吃之一，其品牌店铺亦拓展至美国、日本等多个国家 。
想要了解更多“香鸡煲”的信息，请点击：香鸡煲百科
