在疫情隔离期间，作者因物资有限创新烹饪，意外做出了带有妈妈味道的辣椒炒鸡蛋。
疫情隔离背景：庚子年春节，新冠病毒肆虐，全国进入隔离状态。人们出门需戴口罩、换外套，进出门程序繁琐，心情也受到影响。作者一家为避免感染，尽量减少外出，一次性采购大量物资储备在家。
物资逐渐减少：首次隔离十多天后，家中储备逐渐减少。到了第十二天，冰箱里只剩下小半颗干瘪的花菜、几只青红不等的辣椒和2只鸡蛋。尽管物资紧张，但考虑到疫情形势严峻，作者决定再坚持两天，等弹尽粮绝再出门。
创新烹饪方法：面对物资短缺，作者开始创新烹饪方法。第一天，将花菜分成两份，一部分凉拌，一部分切碎拌上面糊煎成馅饼。第二天，女儿提出想吃辣椒炒鸡蛋，但鸡蛋数量有限。作者突发奇想，在辣椒炒鸡蛋的糊里掺些面粉，以增加份量。
意外发现妈妈的味道：按照新方法炒制的辣椒炒鸡蛋，不仅卖相焦黄不等，味道也出奇地好。作者意外地吃出了小时候妈妈做的味道，这种味道在离开家乡几十年间从未再次品尝到。作者认为，这可能是因为特殊时期物资有限，烹饪方式返璞归真，才意外还原了儿时的味道。
后续验证与回忆：疫情高峰过去后，作者再次如法炮制辣椒炒鸡蛋，仍然吃出了妈妈的味道。这次，作者特意炒了多出上次一倍的份量，与妻子一起津津有味地品尝。嘴里嚼着香喷喷的辣椒炒鸡蛋，作者不由地幻想起老家和母亲翘首以望的情景。
