
以前吃皮蛋都是买的,前些天偶然知道了皮蛋还能自己做,赶快下买了材料,第一次就成功了,非常简单,做好后和外面买来的一样。
红茶包(或者家里红茶叶也可以)加热水浸泡5分钟,取出茶包,晾凉茶水。
茶水分次倒入皮蛋粉里调成糊糊,静置20分钟,皮蛋粉可以去某宝购买。
把鸡蛋放到粉糊中多滚几圈,裹上厚厚的泥。
裹好之后放进袋子里,多包几层,然后放在盆里。
放到阴凉干燥处放5天,洗掉泥巴,再放几天就可以吃了,这样好吃的皮蛋就做成功了。

以前吃皮蛋都是买的,前些天偶然知道了皮蛋还能自己做,赶快下买了材料,第一次就成功了,非常简单,做好后和外面买来的一样。
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茶水分次倒入皮蛋粉里调成糊糊,静置20分钟,皮蛋粉可以去某宝购买。
把鸡蛋放到粉糊中多滚几圈,裹上厚厚的泥。
裹好之后放进袋子里,多包几层,然后放在盆里。
放到阴凉干燥处放5天,洗掉泥巴,再放几天就可以吃了,这样好吃的皮蛋就做成功了。