菠菜含有丰富的维生素，经常吃菠菜可以促进人体新陈代谢，抗衰老，菠菜可以凉拌，炒，烧，做汤等等。
菠菜摘洗干净，切成适量段。
姜洗净切丝，枸杞洗净备用。
鸡蛋磕入碗中打散。
锅中加水，放入姜丝烧开，放入菠菜。
开锅后，将鸡蛋液缓慢倒入锅中，用筷子滑动蛋液，使之成为蛋花。
放入盐，味素，撒上枸杞，出锅盛入碗中。
菠菜含有丰富的维生素，经常吃菠菜可以促进人体新陈代谢，抗衰老，菠菜可以凉拌，炒，烧，做汤等等。
菠菜摘洗干净，切成适量段。
姜洗净切丝，枸杞洗净备用。
鸡蛋磕入碗中打散。
锅中加水，放入姜丝烧开，放入菠菜。
开锅后，将鸡蛋液缓慢倒入锅中，用筷子滑动蛋液，使之成为蛋花。
放入盐，味素，撒上枸杞，出锅盛入碗中。
