尖椒干豆腐是北方餐桌上的常客，尖椒的辣和干豆腐的香融为一体，非常下饭，再配上点胡萝卜炒更有食欲。
干豆腐切成菱形块，尖椒切滚刀条。
胡萝卜切菱形片，葱切段，姜切片备用。
锅中倒入食用油，放入五香粉，烧至八分开。
放入胡萝卜煸炒，放入葱，姜爆香。
放入干豆腐煸炒，放入盐，生抽煸炒，放入半碗水炖2-3分钟左右，放入尖椒煸炒几下。
放入味素，水淀粉勾芡，出锅装盘，又辣又香的下饭菜就做好了。
尖椒干豆腐是北方餐桌上的常客，尖椒的辣和干豆腐的香融为一体，非常下饭，再配上点胡萝卜炒更有食欲。
干豆腐切成菱形块，尖椒切滚刀条。
胡萝卜切菱形片，葱切段，姜切片备用。
锅中倒入食用油，放入五香粉，烧至八分开。
放入胡萝卜煸炒，放入葱，姜爆香。
放入干豆腐煸炒，放入盐，生抽煸炒，放入半碗水炖2-3分钟左右，放入尖椒煸炒几下。
放入味素，水淀粉勾芡，出锅装盘，又辣又香的下饭菜就做好了。
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