银鱼干营养丰富，广州人叫白饭鱼。银鱼味甘，性平、有补肾益肺、宽中健胃，利水之功效。
白饭鱼一碗。
白饭鱼用水微微泡软。
姜切成姜丝。
热锅下油爆香姜丝。
加入白饭鱼一起炒香。
放入糖1茶匙。
最后加入1汤匙生抽炒均就完成了。
香喷喷，很好下饭。
薑丝炒白饭鱼干
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白饭鱼一碗。
白饭鱼用水微微泡软。
姜切成姜丝。
热锅下油爆香姜丝。
加入白饭鱼一起炒香。
放入糖1茶匙。
最后加入1汤匙生抽炒均就完成了。
香喷喷，很好下饭。
