正宗四川泡菜制作方法，简单易学！
第一步减掉辣蒂
第二步清水洗净所有材料晾干
第三部烧一盆开水放至凉透
炮制过程，先放入姜再放入萝卜豇豆
放入辣椒再放入青胡椒.大蒜瓣
倒入约50克45度的白酒
再加入600g食盐或者或者泡菜盐
加满清水（第三部事先烧好凉透的水），盖上盖子，放置阴凉处.七天以后食用味道最佳！
正宗四川泡菜制作方法
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倒入约50克45度的白酒
再加入600g食盐或者或者泡菜盐
加满清水（第三部事先烧好凉透的水），盖上盖子，放置阴凉处.七天以后食用味道最佳！
