上海宝石花手表具有一定的收藏价值，反映了特定历史时期的文化和艺术信息，因此其价值随时代变迁而波动。尽管如此，总体上呈现出上升趋势。早期的上海宝石花手表，如7120或5520机芯，手表的价格并不算高，一般在几千元到一万元之间。当然，钻数越高，手表的精准度和价格也相应提高，例如17钻的手表价格在5000到20000人民币之间。由于上海手表厂在计划经济时期生产的手表品质和工艺，这些老款手表不仅有收藏价值，还具有纪念意义。尽管30年前的老款上海宝石花手表不保值，走时正常且成色尚好，也仅有百元左右的价值，但其特殊的历史背景使其成为值得珍藏的物品。除了上海宝石花手表，中国各地的手表品牌也有各自的特点，如天津的“海鸥”、南京的“紫金山”“钟山”、广州的“羊城”、西安的“延安”“红旗”、杭州的“杭州”“西湖”、青岛的“金锚”、石家庄的“红莲”以及吉林的“梅花鹿”“吉星”等。这些手表不仅体现了各地区独特的文化特色，也成为了特定时代的记忆。购买一块手表往往需要付出相当的经济代价，相当于几个月甚至半年的收入。而在计划经济年代，手表不仅需要凭票供应，更是大人的标配，能够分到一块手表殊为不易。总的来说，上海宝石花手表具有一定的收藏价值，尤其是老款手表，不仅承载了历史的记忆，也见证了那个时代的社会变迁。
