曼努埃尔·乌里韦与行动不便的女友完婚的方式如下：
1. 特别定制的大床：乌里韦由于体重和身体状况，无法自行站立或行走，因此他躺在一个特别定制的大床上参加了婚礼。这张大床确保了他在婚礼过程中的舒适与安全。
2. 乘坐卡车到达婚礼现场：由于乌里韦的身体条件限制，他无法像普通人一样乘坐普通交通工具。因此，他选择乘坐一辆卡车到达婚礼现场，这辆卡车不仅满足了他的交通需求，也成为了他婚礼中的一部分特殊元素。
3. 充满爱与感激的婚礼氛围：尽管婚礼过程充满了挑战，但乌里韦和索利斯之间的爱情和感激之情贯穿始终。他们共同面对困难，携手走进婚姻的殿堂，这场婚礼不仅是爱情的见证，也是乌里韦个人奋斗和坚韧精神的象征。
