李嘉欣演过的电影有《妖兽都市》《方世玉》《方世玉续集》《醉拳3》《堕落天使》《海上花》《有时跳舞》《花魁杜十娘》《十月围城》《笑傲江湖Ⅱ：东方不败》《赌城大亨II之至尊无敌》。
在《妖兽都市》中，她饰演风情万种却悲剧的妖兽幻姬；《方世玉》和《方世玉续集》里，她扮演雷婷婷，这两部是与李连杰合作的经典武侠片；《醉拳3》中，她的角色是沈玉，此片由刘家良执导；1995年的文艺片《堕落天使》，让她获第1届香港电影金紫荆奖最佳女主角提名；1998年在《海上花》中，她饰演泼辣聪慧的名妓黄翠凤，表现大受好评；2000年的《有时跳舞》获第50届柏林国际电影节金熊奖提名；2003年她主演古装片《花魁杜十娘》，饰演渴望真心的杜十娘；2009年她在《十月围城》中客串出演大家闺秀刘郁白爱人；1992年的武侠经典之作《笑傲江湖Ⅱ：东方不败》里，她饰演岳灵珊；《赌城大亨II之至尊无敌》则是她与刘德华、邱淑贞合作的剧情片。
