《法证先锋3》的主要演员包括黎耀祥、张可颐、吴卓羲、徐子珊、萧正楠、陈茵媺、胡定欣。具体角色信息如下：
黎耀祥 饰演 布国栋法证部高级化验师，学识渊博，被称为「人肉百科全书」，与钟学心因工作成为好友，二人合作默契。
张可颐 饰演 钟学心法医科高级医生，工作积极投入，通过进修各类课程提升专业能力，常在工作中带来意外成果。
吴卓羲 饰演 李展风西九龙重案组警长，凌倩儿的得力助手，曾为飞虎队队员，身手了得，家境富裕但选择投身警界追求理想。
徐子珊 饰演 凌倩儿西九龙重案组高级督察，擅长策略部署，与下属关系融洽，是团队中的核心指挥角色。
萧正楠 饰演 何正民法证部成员，与布国栋、钟学心共同参与案件调查，角色性格沉稳，为团队提供技术支持。
陈茵媺 饰演 蒋卓君法证部新晋化验师，性格活泼，工作认真，与团队成员合作破解多起复杂案件。
胡定欣 饰演 周奕霏律师，与剧中角色存在复杂情感纠葛，其职业背景为案件调查提供法律视角的冲突与推动。
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