山兰稻，亦称山栏、山禾，是海南黎族先民在长期生产实践中培育出的山地旱稻品种，适应热带雨林气候，耐旱耐瘠，一年一季。其米粒大而香，硒、铁、锌等微量元素含量较高。围绕山兰稻形成了包括“山兰节”、“啦奥门”庆丰收习俗及山兰酒酿造技艺（省级非物质文化遗产）在内的稻作文化系统。2017年，琼中山兰稻作文化系统被列为中国重要农业文化遗产。近年来，通过“政府+企业+农户”模式，琼中建设了标准化种植基地，并发展山兰酒等深加工产品，推动农文旅融合。科研方面建立了社区种子库，保存了300余种种质资源。
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