海辛瑟斯（古希腊语：Ὑάκινθος）是希腊神话中的人物，为缪斯克利俄与马其顿国王皮埃罗斯之子、宙斯的外孙，常被视为植物神的化身与俊美少年的象征 。
传说中，海辛瑟斯与太阳神阿波罗关系密切，阿波罗爱上了他 ，常一同狩猎竞技。西风神泽费罗斯因嫉妒其亲密，在阿波罗投掷铁饼时改变轨迹致其身亡。阿波罗虽施救未果，却令其鲜血浸染处生长出风信子花，并以Hyacinthus命名纪念 ，据称该花花瓣上留有“AI”或“AIAI”的斑纹，意为悲哀的呼喊 。
该神话成为风信子起源的核心依据，hyacinth的词源最终源自希腊语hyakinthos，在古希腊该词曾用以形容蓝色宝石或指代一种紫色、深红色的花，具体对应何种花卉尚无定论 。其花语“点燃生命之火”亦源于此典故。古希腊人通过故事将花卉生长与神祇情感相连，赋予自然现象以人性化解释 。
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