GSE（Grapefruit Seed Extract）即葡萄柚种子提取物，是20世纪90年代确认的广谱抗菌素，主要从美国佛罗里达州产葡萄柚种子中提取。其发现源于原子能物理学家Jacob Harich博士对葡萄柚种子苦味成分的偶然观察，后经佛罗里达大学合作研究完成提取。GSE具有广谱抗菌性，可抑制细菌、真菌、病毒及寄生虫，同时安全剂量下对有益菌群影响较小，毒理学实验显示其毒性极低 。
1990年，Allan Sachs博士建立抗微生物制剂评价标准，将GSE应用于临床处方开发，并于1997年系统论述其天然来源、高效低毒等特性。研究表明，GSE可用于皮肤消毒、食品保鲜及抗菌材料制备，与纳米纤维素、银纳米颗粒等复合后能提升材料性能 。医疗领域已开发含GSE的抗菌冲洗液，应用于压疮治疗、口腔护理等场景 。
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