猪肉用生粉或者薯粉腌一下，炒起来嫩嫩的，不会变老，大蒜的香味融入到肉里，又香又美味。
准备食材，大蒜清理好，肉切薄片
大蒜斜切成断
这里我用的是薯粉，在肉上面倒入适量薯粉，加一点水，搅拌均匀，放着备用,用粉拌过的肉，炒了不易变老，吃起来口感很嫩
油烧热，先炒肉，炒到肉变色了
倒入切好的大蒜，翻炒
炒到大蒜变软，加入适量的盐
然后就可以起锅了，习惯吃酱油的再加入适量的酱油
猪肉用生粉或者薯粉腌一下，炒起来嫩嫩的，不会变老，大蒜的香味融入到肉里，又香又美味。
准备食材，大蒜清理好，肉切薄片
大蒜斜切成断
这里我用的是薯粉，在肉上面倒入适量薯粉，加一点水，搅拌均匀，放着备用,用粉拌过的肉，炒了不易变老，吃起来口感很嫩
油烧热，先炒肉，炒到肉变色了
倒入切好的大蒜，翻炒
炒到大蒜变软，加入适量的盐
然后就可以起锅了，习惯吃酱油的再加入适量的酱油
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