熏鱼是江浙一带特有的美食。做工虽然有点复杂，不过非常美味，有条件一定要试下。
盐、生抽、花雕酒、五香粉拌匀
放置30分钟
鱼腩拍粉，入油锅炸至金黄捞出。
葱姜爆香，加水适量、加入盐、冰糖等调味料煮开后转小火。
炸好的鱼放入锅中略翻煮。
出锅。放凉即成食用。
熏鱼是江浙一带特有的美食。做工虽然有点复杂，不过非常美味，有条件一定要试下。
盐、生抽、花雕酒、五香粉拌匀
放置30分钟
鱼腩拍粉，入油锅炸至金黄捞出。
葱姜爆香，加水适量、加入盐、冰糖等调味料煮开后转小火。
炸好的鱼放入锅中略翻煮。
出锅。放凉即成食用。
