
面粉、食盐和温水混合,揉匀,分成6份,揉圆,擀成面片,铺上羊油,卷起,再卷起,压扁,锅内刷上食用油,加热,放入饼胚,小火,煎至两面金黄。
面粉、3g食盐和温水混合,揉匀。
揉成光滑的面团,松弛20分钟。
羊油切碎。
葱白清洗干净,切碎。
羊油、葱白、黑胡椒粉、香油和5g食盐混合,搅拌均匀。
取出排气,分成6份,揉圆。
擀成面片,铺上羊油,卷起。
再卷起,压扁。
锅内刷上食用油,加热,放入饼胚,小火,煎至定型。
翻面,煎至两面金黄。
取出,放凉。

面粉、食盐和温水混合,揉匀,分成6份,揉圆,擀成面片,铺上羊油,卷起,再卷起,压扁,锅内刷上食用油,加热,放入饼胚,小火,煎至两面金黄。
面粉、3g食盐和温水混合,揉匀。
揉成光滑的面团,松弛20分钟。
羊油切碎。
葱白清洗干净,切碎。
羊油、葱白、黑胡椒粉、香油和5g食盐混合,搅拌均匀。
取出排气,分成6份,揉圆。
擀成面片,铺上羊油,卷起。
再卷起,压扁。
锅内刷上食用油,加热,放入饼胚,小火,煎至定型。
翻面,煎至两面金黄。
取出,放凉。