“情不知所起，一往而深”是一句非常经典的中文表达，出自明代剧作家汤显祖的《牡丹亭》题记。这句话的意思是，感情不知道从何时开始兴起（或产生），但却越来越深厚，一去不返，达到了难以割舍的地步。
这句话常用于描述那些深情厚意、无法割舍的爱情或者情感状态。它表达了情感的深刻和不可捉摸性，有时候我们并不清楚自己为何会对某个人或某件事产生如此强烈的情感，但这种情感一旦产生，就会变得越来越浓烈，难以自拔。这既是对深沉情感的诗意描绘，也强调了情感的自发性和深刻性，同时体现了人类情感的复杂与美好。
此外，《牡丹亭》中还有“情不知所起，一往而深，生者可以死，死可以生。生而不可与死，死而不可复生者，皆非情之至也”的表述，进一步强调了情感的强烈和不可逆转性，甚至可以超越生死。这种对情感的深刻描绘和赞美，使《牡丹亭》成为中国古典文学中的经典之作。
