云南高峰牛（学名：云南瘤牛）是牛属中的热带生态牛种，主产于云南省德宏傣族景颇族自治州瑞丽县、潞西县、畹町镇，临沧地区沧源县、耿马县、镇康县，西双版纳傣族自治州勐腊县、景洪县，思茅地区澜沧、西盟和孟连等县，分布于北纬21°9′～29°16′、东经97°39′～106°12′的热带及南亚热带区域 。春秋战国时期滇池地区的少数民族已开始饲养该品种 ，其与普通黄牛在外貌特征、体型结构、毛色、角形及习性等方面均有明显差异。
该品种最显著特征是公牛鬐甲前上方有瘤状突起，一般瘤高12-15厘米，高者可达18-20厘米，颈部垂皮发达可延伸至腹部 。成年公牛平均体高115.6厘米、体重301.6千克，母牛体高107.0厘米、体重213.7千克，屠宰率52.3%、净肉率39.6%。具有耐热耐劳特性，对体外寄生虫及部分传染病具有抗性，基因组分析揭示其优良性状的遗传基础 。母牛2岁开始配种，妊娠期约9个月 。
云南省畜牧总站2024年将其列为新资源申报鉴定对象 ，地方黄牛分阶段营养调控技术已应用于该品种，单头牛盈利能力提升20%以上 。
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