粮食运输是指粮食实体在国内省级行政区域之间的转运和流通，是粮食物流体系的核心环节，直接影响流通效率 。
其实施方式包括袋装、散装和集装箱三种：袋装依赖人工装卸效率较低，散装具有成本优势，集装箱则适用于直达运输场景 。根据《粮食流通管理条例》，运输需执行国家技术规范以减少损耗，禁止使用污染工具或与有毒有害物质混装；跨省运输需履行收购数量报告义务，政策性收储享有运输优先权 。
长期以来，我国粮食运输采用传统的“包装运输”方式，成本高、损耗大、效率低 。随着粮食流通体制改革深化，多元经营主体推动运输方式向散装和集装箱转型 。2025年，全国铁路累计发送粮食0.64亿吨，同比增长13.0% 。根据2026年2月实施的全国铁路新列车运行图，货运能力得到进一步加强，运行图将投入更多货物班列开行，特别是针对粮食等重点物资的运力保障 。截至2026年5月底，国家铁路累计发送粮食4880.6万吨，同比增长11.9%，5月份多地铁路部门开辟农资运输绿色通道保障“三夏”物资运输 。2026年6月，扬州—宜东内贸粮食集装箱快线完成首航并常态化运营，成为苏北粮源南下的重要通道 。
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