格斗，即打斗、战斗的技法，通常指武术，如功夫、柔道、空手道等徒手或器械的攻防技术 。格斗有徒手格斗和器械格斗。
从古到今，人类发明了各种各样的格斗技，其内涵包括历史、战争舞蹈、武器及多种变体 。现代格斗技以综合格斗（MMA）为代表，其技术体系融合了站立打击、摔跤与地面擒技。MMA的重要赛事终极格冠军赛（UFC）于1993年首次举办 ，例如中国出现了邹市明、张伟丽等职业运动员 。
格斗技的历史可追溯至古代，如古希腊式搏击运动。现代MMA起源于巴西的Vale Tudo无限制格斗，后由巴西柔术大师荷利安·格雷西传播至美国。UFC的规则融合了古典式摔跤、自由式摔跤、拳击、跆拳道及柔道的精华，其发展包括对拳手健康的关注，如2012年启动的脑部影响研究及反兴奋剂方案的建立 。
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