萧县伏羊文化节是安徽省宿州市萧县在每年入伏至末伏期间举办的以食用伏羊为核心的传统节庆活动。它始于2000年前后，由民间自发兴起，是国内首个市场化伏羊节庆活动 。
2007年，首届中国萧县伏羊文化节举办，活动从民间自发升级为县域官方文旅品牌。2017年，萧县伏羊宴习俗入选安徽省省级非物质文化遗产名录 。节庆采用“一主五辅、全域联动”的布局，主会场与多个分会场同步开展伏羊美食、非遗体验、文艺展演等活动 。该节庆已连续举办20余年，成为展示萧县地域特色的美食文化名片 。
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