目前并没有公开信息显示牟凤彬出演过符合“女人丈夫瘫痪要和他私奔慢慢变老”这一情节的剧集。
根据现有参考资料，涉及“丈夫瘫痪”情节的剧集主要有《瘫痪的丈夫》《为爱坚守》和《乡里彩虹城里雨》，但这些剧集的剧情与用户描述存在明显差异：
牟凤彬的代表作包括《还珠格格2》中的蒙丹、《济公传奇》等，其角色类型多为古装或现代剧中的正面形象，但现有公开资料中未发现他参演过符合用户描述的剧集。
可能的原因：
建议：若用户能提供更多细节（如剧集年代、其他演员、具体台词等），可进一步通过影视数据库或专业论坛检索。目前基于公开信息，无法确认符合描述的剧名。
