平利县盛产的茶叶主要包括平利女娲茶、女娲银峰、八仙云雾茶、三里垭毛尖以及叶叶金花（金花茯叶）等品种。其中，平利女娲茶和三里垭毛尖均拥有悠久的贡茶历史，而叶叶金花则是现代科技赋能传统产业的代表产品。1. 平利女娲茶平利女娲茶在清朝乾隆年间曾被选为贡品，其外形匀齐紧实，色泽翠绿，且富含硒元素。冲泡后茶汤清亮黄绿，香气悠长，滋味醇厚，回甘持久。该茶已获评“国家地理标志证明商标”。2. 女娲银峰女娲银峰的外观为全芽微扁匀齐，汤色嫩绿清澈，入口滋味醇厚鲜爽。茶叶中富含人体必需的硒、锌等微量元素。3. 八仙云雾茶八仙云雾茶产于平利县八仙区松牙乡，是20世纪80年代创制的新名茶。其茶种最早于清康熙年间由湖南移民带来，生长于海拔1000-1400米的深山幽谷，品质卓越。4. 三里垭毛尖据《茶经》记载，平利属山南茶区的中心区。清乾隆年间，“三里垭毛尖”成为岁贡皇家的贡茶，声名远扬，兴盛了200余年。5. 叶叶金花（金花茯叶）叶叶金花属黑茶中的茯茶，是平利县一茗茶业知名度较高的产品。每片叶子都生长着饱满金花，该企业用科技赋能传统产业，赋予茯茶天然富硒的新概念，产品远销哈萨克斯坦等国际市场。
