刀豆质地脆嫩，肉厚鲜美可口，清香淡雅，是菜中佳品。
将刀豆的两头和两侧的筋去掉，然后洗干净，斜切成条丝。大蒜去皮洗干净后切片。
热锅热油，放入切好的刀豆。
炒熟后放入盐、大蒜和生抽调味即可。
刀豆的家常做法
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刀豆质地脆嫩，肉厚鲜美可口，清香淡雅，是菜中佳品。
将刀豆的两头和两侧的筋去掉，然后洗干净，斜切成条丝。大蒜去皮洗干净后切片。
热锅热油，放入切好的刀豆。
炒熟后放入盐、大蒜和生抽调味即可。
