据说吃茄子最好不要去皮，但是为了避免农药残留的问题，我还是选择去皮来吃，听说种茄子的时候要打的农药比其他菜品都要多呢！
茄子洗净去皮切滚刀块
西红柿切滚刀块
蒜末
葱花
起油锅放入葱花
放入茄子，小火翻炒至茄子吐油
加入适量白糖
放入西红柿翻炒
放入调料十三香
放入盐翻炒
加入适量水，烧到西红柿软烂
加入蒜末，翻炒出蒜香后，即可
也可加入土豆一块烧
据说吃茄子最好不要去皮，但是为了避免农药残留的问题，我还是选择去皮来吃，听说种茄子的时候要打的农药比其他菜品都要多呢！
茄子洗净去皮切滚刀块
西红柿切滚刀块
蒜末
葱花
起油锅放入葱花
放入茄子，小火翻炒至茄子吐油
加入适量白糖
放入西红柿翻炒
放入调料十三香
放入盐翻炒
加入适量水，烧到西红柿软烂
加入蒜末，翻炒出蒜香后，即可
也可加入土豆一块烧
