猪肝除了炒和蒸之外，其实用它来做汤也是非常不错的选择。
将猪肝切片，放入清水中泡去部分血水，冲洗干净备用。
锅中放入清水煮沸，放入姜丝。
将猪肝放入煮至猪肝变色。
调入黄酒去腥，加入盐、鸡精、白胡椒粉调味。
撒入香葱粒和香菜即可。
完成。
猪肝除了炒和蒸之外，其实用它来做汤也是非常不错的选择。
将猪肝切片，放入清水中泡去部分血水，冲洗干净备用。
锅中放入清水煮沸，放入姜丝。
将猪肝放入煮至猪肝变色。
调入黄酒去腥，加入盐、鸡精、白胡椒粉调味。
撒入香葱粒和香菜即可。
完成。
