宝贝的奶奶从老家带来一只土鸡和几只母鸡，都是土生土长，那个味道才叫好，晚上给家人做了这一大盘红烧鸡，味道真叫好，和肉鸡真不能比，好吃，O(∩_∩)O哈哈~
大公鸡去毛洗干净，切段
开水中焯一下去掉血水
捞出备用
生姜大蒜和干辣椒少许
油锅爆炒作料
然后倒入大公鸡
翻炒均匀变色
然后加入生抽、老抽、料酒继续翻炒
炒均匀以后加入开水没过鸡
水半干时撒上少许盐
锅底水很少时放入几颗冰糖晃动锅底，直至冰糖融化
乘出，撒上小葱开吃喽
宝贝的奶奶从老家带来一只土鸡和几只母鸡，都是土生土长，那个味道才叫好，晚上给家人做了这一大盘红烧鸡，味道真叫好，和肉鸡真不能比，好吃，O(∩_∩)O哈哈~
大公鸡去毛洗干净，切段
开水中焯一下去掉血水
捞出备用
生姜大蒜和干辣椒少许
油锅爆炒作料
然后倒入大公鸡
翻炒均匀变色
然后加入生抽、老抽、料酒继续翻炒
炒均匀以后加入开水没过鸡
水半干时撒上少许盐
锅底水很少时放入几颗冰糖晃动锅底，直至冰糖融化
乘出，撒上小葱开吃喽
