对于谜语“两耳不闻窗外事，一心只读圣贤书”打一生肖数字，我们可以从谜面的描述和生肖、数字的关联来进行分析。
首先，理解谜面：“两耳不闻窗外事，一心只读圣贤书”形容的是一个人非常专注地读书学习，不受外界干扰。这里的关键是“专注”和“读书”。
接下来，我们考虑与这些特点相关的生肖和数字：
生肖分析：
- 在十二生肖中，哪些生肖与专注或读书有关呢？虽然没有一个明确的生肖直接代表专注或读书，但我们可以联想到一些象征意义。例如，鼠通常被认为是机智和灵活的，但它们也可能因为寻找食物而表现出一定的专注；牛则常被视为勤劳和稳重的象征，有时也与耐心和坚持联系在一起，这些品质在学习时也很重要。然而，如果要选一个与“专注读书”最为贴切的生肖，可能并不直观。
数字分析：
- 数字方面，没有直接的数字能明确代表“专注读书”。但如果我们从另一个角度来思考，比如将这句话与某种特定的文化或传统解释相结合，可能会找到一些线索。例如，在中国文化中，“九”常被视为至高无上的数字，代表着极致和完美，也许可以引申为对学问的极致追求（但这仍然是一种较为宽泛的解释）。
不过，值得注意的是，这类谜语往往有多种解读方式，而且很多时候答案可能是基于谐音、字形或其他语言游戏得出的。在没有明确提示或背景信息的情况下，给出一个确定的答案是比较困难的。
考虑到这一点，并结合常见的谜语解答方法，我们可以尝试从谐音或字形的角度进行猜测。在这里，“一心只读圣贤书”中的“一”或许是一个线索，指向数字“1”。而生肖方面，由于没有直接相关的线索，我们可以选择一种较为普遍或寓意较好的生肖作为答案，比如“牛”，因为它象征着勤劳和稳重，与学习所需的品质相符。
综上所述，一个可能的答案是：生肖牛，数字1。但需要强调的是，这个答案并不是绝对的，只是基于现有信息和常见谜语解答方法的一种推测。在实际应用中，还需要根据具体的语境和规则来确定最终答案。
